Domaine Guillemin Stéphane

Domaine Guillemin Stéphane

Clos du Château
Viré-Clessé AOP
White 2016
Notre cuvée Clos du Château est issue d'une parcelle située dans l'enceinte du Château de Besseuil de Clessé. Idéal pour les fêtes et en accompagnement d'un dessert.
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101,40TTC la caisse de 6 bouteilles
16,90TTC la bt de 75 cl
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Soit 22,53 € TTC / Litre
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Viré-Clessé
Cuvée Clos du Château
Couleur White
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Pressurage direct, Débourbage. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Fining, Light filtering, 1 +1 corks, Ageing on the lees. Sols argilo-calcaires.


Œil

Straw yellow colour, bold, golden highlights.


Nez

Intense, citrus aromas, fruit jam aromas, vanilla aromas.


Bouche

Gourmande, generous, round, lemon hints, long length, butter hints.


Accords mets & vin

Fish terrine, Norway lobster, Raw fish, Foie gras, Chocolate desserts


Température de service

11° - 13°


Potentiel de garde

From 2019 to 2022


Allergènes

Sulphites, Sulphur dioxide


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