Domaine Guillemin Stéphane

Domaine Guillemin Stéphane

Clos du Château
Viré-Clessé AOP
Blanc 2016
Notre cuvée Clos du Château est issue d'une parcelle située dans l'enceinte du Château de Besseuil de Clessé. Idéal pour les fêtes et en accompagnement d'un dessert.
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101,40TTC la caisse de 6 bouteilles
16,90TTC la bt de 75 cl
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Soit 22,53 € TTC / Litre
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Pays France continentale
Région Bourgogne
Appellation Viré-Clessé
Cuvée Clos du Château
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Chardonnay
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Bouchon 1+1, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur jaune paille, soutenue, reflets dorés.


Nez

Intense, arômes d'agrumes, arômes de fruits confiturés, arômes de vanille.


Bouche

Gourmande, généreuse, ronde, notes de citron, longue persistance, notes de beurre.


Accords mets & vin

Terrine de poisson, Langoustines, Poissons crus, Foie gras, Desserts au chocolat


Température de service

11° - 13°


Potentiel de garde

De 2019 à 2022


Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre


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